Ho avuto un solo una domenica per vedere una piccola parte di questa regione che merita sicuramente un’altra visita. Questo itinerario che vi consiglio è fattibile se avete l’auto e se non dedicate troppo tempo ai musei.
MODENA
Direi che un must è assolutamente Piazza Grande per il Duomo, la Torre Ghirlandina e il Palazzo Comunale. La domenica mattina troverte il mercatino dei prodotti bio del territorio.
A poca distanza ci sono il Palazzo Ducale (visite solo in alcuni momenti del mese), la Galleria Estense ed il Museo della Figurina. Fuori dal centro c’è il museo MEF – Museo Enzo Ferrari.
SPILAMBERTO
A 15 minuti di macchina da Modena avete una tappa obbligata con il Museo del’Aceto Tradizionale di Spilamberto. Per poterlo visitare con la guida dovete prenotare in anticipo ma ve lo consiglio caldamente: l’addetta all’ufficio vi spiegherà con grande passione come nasce questo prodotto DOP famoso in tutto il mondo e vi capiterà anche di fare un assaggio 😉 Vi confesso che prima di questa visita non avevo idea della differenza tra aceto balsamico DOP e IGP…e ho scoperto c’è una lunga tradizione come differenza sostanziale! Qui trovate le informazioni del Museo.
Ci siamo fermati per cena all’Osteria del 32 e ci siamo trovati benissimo. Abbiamo iniziato con gnocchi fritti e antipasto di salumi, tortelloni di zucca saltati al burro con scaglie di tartufo nero e poi gran finale con le polpettine di Nonna Rosanna (ovvero Polpettine di Ricotta Prosciutto Cotto e Spinaci Impanate e Fritte con Sugo all’ Aceto IGP finiti al Balsamico Tradizionale DOP accompagnate da Insalata di Finocchio e Arancia di aceto balsamico). Lo staff è molto gentile e accogliente e la qualità del cibo è ottima, tutto fatto a mano. Abbiamo conosciuto la cuoca che è la madre del titolare ed è la tipica mamma italiana d’altri tempi, quindi una garanzia in cucina!
DOVE DORMIRE
Abbiamo dormito nei pressi di Fiorano/Sassuolo al b&b Passo Stretto e sono rimasta molto soddisfatta per l’ottimo rapporto qualità -prezzo, la location è tattica per raggiungere ogni luogo facilmente e per la gentilezza dello staff. Colazione molto abbondante e le torte sono fatte direttamente da loro.
